Ocenění
pro
Vícezrnný
mazanec

Vícezrnný máslový mazanec non-E se záparou

Tak zní název našeho výrobku, který byl jedním z oceněných v soutěži Potravinářské komory ČR: O reformulaci roku. Recepturu na mazanec jsme obohatili o celozrnnou mouku a kvasovou záparu. Výsledkem je výrobek, který je velice pestrý a šťavnatý.



V porovnání se standardním výrobkem:

• snížen obsah cukrů
• snížen obsah mastných kyselin
• vyšší obsah živin (vitaminy, minerály, vláknina a bílkoviny)
• neobsahuje přídatné látky

Při dodržení doporučené receptury je možné použít u výrobku
zdravotní tvrzení S VYSOKÝM OBSAHEM VLÁKNINY a ZDOJ BÍLKOVIN.

více se o reformulacích dozvíte zde: http://www.reformulace.cz