Rap Special
Rap Special
Směs pro přípravu lehkého a dobře šlehatelného vanilkového krému určeného k plnění cukrářských výrobků, použitelný také jako náhrada oblíbeného "žloutkového krému". Používá se výhradně za studena. Zvláště chutný v kombinaci se šlehačkou.
Použití
350 g Rap Special, 1000 g voda (5-10°C). Suroviny intenzivně šleháme do napěněné hladké konzistence.
Balení
| Výrobek | Váha / Objem |
|---|---|
| Rap Special | 10 kg |
Více informací
• Pro přípravu lehkého pudinkového krému
• Šlehatelný za studena
• S krémovou chutí a konzistencí
• Stabilní, uchovává si svou jemnou a nadýchanou strukturu
• Vhodný pro zamrazované výrobky
