Fermentované výrobky Fermentované výrobky

Amore L Staročeský kvas

Tekutý žitný kvas vyráběný metodou přírodní fermentace, vhodný pro výrobu kvasového chleba na záraz. Vyšší dávkování kvasu přináší do těsta vyšší podíl prokvašené žitné mouky, která výrobků dodává typicky navinulou vůni a chuť, pružnou střídu a dobrou trvanlivost. Bez přidaných přídatných látek (éček) ve složení.

Použití

Do 20% na hmotnost mouky.

Balení

Výrobek Váha / Objem
Amore L Staročeský kvas 9 kg, 35 kg
Amore L Staročeský kvas