Přípravky na výrobu chleba

Přípravek určený ke stabilizaci chlebového těsta vyrobeného tradiční metodou i přímým vedením. Zvyšuje objem, prodlužuje trvanlivost. Obsažené extrudované mouky dodávají chlebu typické aroma.

Stabilizátor pro všechny druhy balených i nebalených chlebů s prodlouženou trvanlivostí! Výrazně prodlužuje vláčnost a měkkost chleba, obzvláště od třetího dne po upečení.

Přípravek zvyšující stabilitu těsta při zpracování a kynutí, zvyšuje objem výrobku a prodlužuje trvanlivost výrobků.

Přípravek zvyšující stabilitu těsta, objem, vaznost a trvanlivost chleba. Pro výrobu chleba bez přídatných látek (tzv. éček) ve složení.