Backcreme MXI

Univerzální pastovitá směs pro jemné pečivo včetně koblih, nahrazuje tuk, ovlivňuje objem, stabilitu i senzorické vlastnosti výrobků, zajišťuje dobrou trvanlivost.

Použití

Dávkování: 20 %

Balení

Výrobek	Váha / Objem
Backcreme MXI	20 kg

Receptura

Makový kynutý závin (Backcreme MXI)

více

Hruškový koláč

více