Linecké cukroví
Linecké cukroví
Receptura
Množství | Výrobek | |
---|---|---|
Těsto | 1000 g | mouka pšeničná speciální |
660 g | Debic máslo tradiční | |
340 g | cukr krupice | |
120 g | Vaječný žloutek | |
40 g | cukr vanilkový | |
Náplň | 1000 g | ON Linecká |
Příprava
Těsto: Mouku s máslem rozmícháme do drobenkové konzistence a přidáme všechny ostatní suroviny. Vypracujeme v hladké těsto. Po vychlazení rozválíme a vykrajujeme požadované tvary. Pečeme na 170 °C cca 10-15 min (dle typu pece).
Kompletace: Po vychladnutí korpusy plníme lineckou náplní nebo povidly.