Makový dezert s malinami
Makový dezert s malinami
Receptura
Množství | Jednotka | Výrobek | |
---|---|---|---|
Těsto | 500 | g | Makovník |
220 | g | voda | |
70 | g | olej | |
Náplň 1 | 295 | g | Frutafill Malina |
5 | g | želatina plátková | |
Náplň 2 | 260 | g | Milram 35% |
35 | g | Zeesan Neutral | |
105 | g | zakysaná smetana | |
Dekorace | 100 | g | Frutafill Malina |
Příprava
Těsto: Všechny suroviny mícháme lyrou po dobu 5 min. Hmotu vylijeme na plech a rozetřeme na plát 60x40 cm. Pečeme při 180°C 20 -25 min.
Náplň 1: Plátkovou želatinu namočíme do studené vody. Frutafill zahřejeme, přidáme želatinu a promícháme.
Náplň 2: Smetanu vyšleháme. Zakysanou smetanu smícháme se Zeesanem.
Kompletace: Z vychladlého plátu vykrájíme kolečka o průměru 7 cm. Do formičky s folií vložíme vykrojený makový plát, zastříkneme smetanovou náplní a nalijeme zchladlou malinovou náplň. Poté opět zastříkneme smetanovou náplní a přiklopíme druhým korpusem. Nakonec povrch lehce zatřeme krémem a Frutafillem a dáme vychladit.